前幾天去皖南出差，在一片稻田前，發現一片長著綠玉般葉子的植物，樣子很好看，像極了荷葉，然而並沒有見過，時至傍晚，詢問收工回家的老農，他伸頭瞧了瞧，這是芋頭呀，怎麼？沒見過？你們大概是北方人吧。

芋頭的植株

從老伯的眼神裏，似乎略過一絲不屑，什麼啊，你們居然連芋頭都不知道。就像南方人到北方，看到遍地的麥苗，驚呼怎麼種那麼多韭菜一樣。

芋頭，我是吃過的，也聽說過，但還真沒見過它生長的樣子，夢裡尋他千百度，驀然回首，它就生在稻田拐角處。從身邊走過的一些人，一些事兒，有的一晃就過了，有的竟然相逢在千裏之外，大概這就是緣分吧。

芋頭喜歡濕潤的土壤

同行的小張，不知是好奇心，還是為了驗證剛才那位老伯說的話，看四處無人，伸手就拔，試了幾試，硬實沒拔出來，反而落個破壞家的罪名。其實，我也很想親眼見證下長在泥土下的芋頭，最後還是忍住了，咱不能為了一己私慾，而打擾了它們的清凈。

前幾年，由於工作原因，經常出差，飢一頓飽一頓的，把胃就搞出了毛病，老是胃酸，時間久了，吃什麼也沒了食慾，吃藥也就是好一陣子的事情。有天在廣東某客戶處，聊起此事，老闆娘聞聽後端來一盤像紅薯似的東西（分明又不是），說每天吃兩個這東西，能治你的胃酸。

扒出來是這個樣子的

拿起來看看，其貌不揚的樣子，張嘴咬一口，黏黏滑滑的，味道挺不錯的，吃完一個，感覺胃裡很舒服，忙問這是什麼東西，老闆娘笑道「芋頭你都不知道嗎，在我們南方遍地都是呀。」這是我第一次面對芋頭，留下了很深刻的印象，這也是看到它生長期真實的樣子很親切的緣由。

後來，老闆娘給我寄來很大一筐芋頭，再後來當地的超市裡也能買得到了，時間久了，胃反酸的毛病也不知道什麼時候就好了，而且，常吃芋頭對疏通腸道防止便秘也有好處哦，一般人我不告訴他。

看起來其貌不揚，吃起來不錯哦

對了，吃芋頭的同時，千萬別吃香蕉，不然二者在你肚子裏相遇，讓你難受半天算是輕的。而且生芋頭有小毒，生吃會刺激皮膚及喉嚨，建議煮熟了再吃，那樣美味又營養，還不用擔心中毒的事情。芋頭營養豐富，能益脾胃、補氣虛，實乃上天賜予的大補之物。