摘要：不愛吃青菜，恐怕是大多數孩子們的“通病”。正是長身體的關鍵時候，不少媽媽總是很頭痛這個問題，那怎麼做才能讓挑食孩子愛上蔬菜呢?

1、一餐中多菜少肉

研究發現，如果餐盤中肉類占一半，蔬菜只有一丁點兒，孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍，孩子會對蔬菜更感興趣。

2、讓蔬菜更有趣

研究發現，給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。通常由於味覺發育的緣故，孩子更偏愛甜食，而對西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。 不妨給食物起個名稱，比如“透視眼胡蘿蔔”、“超級英雄南瓜”，或做點食物造型，可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。

3、別一味強調好處

在食物方面，孩子最關心的是味道，饑餓和營養都無關緊要。2014年7月一項研究發現，讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別說“對你有好處”、“很營養”等解釋。

4、品味彩虹蔬菜

大量心理學研究發現，不要問孩子們喜歡吃什麼蔬菜，幫小傢夥做出決定。給孩子提供色彩鮮豔的“彩虹蔬菜”就是不錯的選擇。比如，甜菜、玉米、胡蘿蔔、西蘭花和黃瓜等。

5、遵循“一口規則”

習慣開始於第一次嘗試。

6、利用小夥伴的影響力

儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣，但小夥伴卻能夠做到這一點。與朋友帶孩子一起進餐時，在小朋友的影響下，孩子會毫不猶豫地吃在家不愛吃的蔬菜。“同伴壓力”的作用不可低估。

7、葷素搭配

一項研究發現，將蔬菜與孩子愛吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜攝入量。

提醒：父母要以身作則

如果父母在飲食上有什麼壞毛病或不好的習慣，孩子八九不離十也會有，這些都是因為孩子受父母的影響，父母一言一行都被孩子注視著呢。如果大人都不挑食，相信孩子挑食的機率會大大降低的，寶爸寶媽要為孩子做個好榜樣哦!